螃蟹吃多了会有怎么样的反应

螃蟹吃多了会有怎么样的反应

螃蟹吃多了会有怎么样的反应？螃蟹在生活中是一种很常见的海鲜食品，很多人都喜欢吃的，但是吃螃蟹要适度，下面小编为大家分享螃蟹吃多了会有怎么样的反应，一起来看下吧。

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1、螃蟹吃多了会引起腹痛腹泻

螃蟹性寒，吃了不会有热毒，但脾胃虚寒者却不可多吃，多吃容易引起腹痛腹泻。对异性蛋白过敏的人也要注意，最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋，或用蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。

2、螃蟹吃多了会出现呕吐现象

有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。不要吃死蟹，蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。柿子这些，也是大凉食物，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，出现腹痛、呕吐等症状。

3、螃蟹吃多了会引起胆绞痛

血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛。

那些人不适合吃螃蟹

1、孕妇

蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

3、有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

4、感冒发烧的`病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。蟹，多食发风，积伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

5、脾胃虚寒的人

中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

6、痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。

7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

8、肾功能不全者

不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。

吃螃蟹的禁忌

1、不吃生蟹

有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒。

2、不吃内脏

买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法，无论何种吃法，在蒸煮前除洗净去污外，还要做到三除，就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和脏物；蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌；蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩，也应除去。

3、不与柿子同食

凡柿同蟹食，令人腹作泻。“蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点，蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料，调料中必须加新鲜姜末，生姜具有温中散寒解毒功效；吃蟹时，有些人喜欢喝一点酒，其实也是借酒的温辛来解蟹的寒气；吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。

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螃蟹吃多了之后会怎么样

1、吃多了会怎么样

对于身体健康的人来说，螃蟹虽然有一定的营养价值，但是螃蟹本属寒性，吃多了都会引起腹胀等消化不良的症状，对一些本来就患有疾病的人来说，就更不宜多吃了，以免导致自身本有的并且加重。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的。

2、肝炎人群吃多了

肝炎人群胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，整个消化系统功能都比较差，而螃蟹中富含蛋白质，对于这类病人来说是难以消化的，吃多了螃蟹容易出现腹胀呕吐等症。

3、心血管病人吃多

螃蟹中除了蛋白质含量丰富，还有很高的胆固醇，有心血管病的人群摄入过多的胆固醇无异于是在病情上雪上加霜，轻则出现消化不良，重则可能成为中风，心脏病发的诱因。

4、脾胃虚寒吃多了

螃蟹本身属凉性，吃多了肠胃会受不了，如果是脾胃虚寒人群食用螃蟹更好容易发生腹胀腹泻症状。除了脾胃虚寒人群之外，伤风感冒，有胃病的人也要注意，螃蟹吃多了是会影响到脾胃，导致消化不良，甚至拉肚子现象出现的。

5、易过敏体质人群

易过敏体质人群在吃了螃蟹之后，会因为摄入了蟹肉中的异种蛋白质而产生过敏反应，一般表现为全身出现红色风团，或者长小疹子，瘙痒难忍，严重情况下还会出现过敏性休克。

6、孕妇不宜多吃的

螃蟹性寒，孕妇吃多了会伤脾胃，影响胎儿吸收营养；有习惯性流产的孕妇不能吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质和钙质，但是很容易引起过敏和腹泻的食物，孕妇吃多了螃蟹如果出现这两种情况，就容易危害到胎儿，最好适量食用。如果孕妇是易过敏体质，那就最好不要吃螃蟹，因为孕妇容易将敏感症状遗传给胎儿，为了保险起见建议孕妇最好不要食用。

7、怎么吃螃蟹养生

螃蟹最好用蒸的方法食用比较好，因为蒸的温度比煮的温度要高，能缩短烹饪时间，最大限度的保持螃蟹的鲜美肉味，同时用蒸食的方式还可以杀灭螃蟹体内的寄生虫，减少螃蟹肠胃中的细菌对蟹肉的污染机会，确保肉质干净鲜美。

8、吃螃蟹要趁新鲜

吃螃蟹一定要吃鲜活的蟹，死蟹的蟹肉腐坏变质，蛋白质的分解产物容易引起肠胃不适，年老体弱人群吃了不新鲜的螃蟹容易诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症。螃蟹属寒性食物，对胃寒的人群最好要忌口。另外，螃蟹的膏脂中胆固醇含量高，也不适宜血脂高、胆固醇高的人群食用。

9、螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。