超市提升客流量的方法

超市提升客流量的方法

超市提升客流量的方法，在这万众创业，大众创新的年代，许多人都创业开起了小店，不同的人做的项目类别也层出不穷，遍及各行各业，店铺最需要的就是顾客，以下分享超市提升客流量的方法。

　　超市提升客流量的方法1

1、增加营业时间以扩大“流量”

这一现象在餐饮企业表现最明显。最早是一些西式连锁快餐，如肯德基、麦当劳等品牌开展，现在逐步扩大到一些中式连锁餐饮甚至是一些个体的餐厅。

当前经济下行压力大，门店房租费用和运营成本高企，在这个时候增加营业时间来吸纳更多客流，便是低成本、高效率扩大“流量”的最好办法。

2、增加服务项目以满足不同客流

这种扩大“流量”的办法在餐饮企业和便利店业态中比较常用。在一些中餐连锁店，你会发现在一些常规菜品之外，还增加饮品、甜点、甚至如端午节粽子等当季畅销的食品。

而在一些便利店，除了加强日配商品的供应之外，还增加取票、收发快递、代缴费以及一些便民服务。

在“互联网+”的思潮之下，实体店经营者也顿悟出能够扩大门店“流量”的“实体店+”，派生出多种此前不常见的项目和服务，以满足不同顾客的需求。

3、增加商品宽度以吸引更多客流

近期走访一些社区店时发现，经营者对商品有了更新的认识：商品结构的“宽度”比“深度”更加重要。比如某一款洗发水，有高、中、低三个档次就可以了；

或者说某一品牌的矿泉水，有大、中、小三个规格的包装就可以了，从而节省出更多排面以陈列其他商品，从而增加门店的商品丰富程度。

4、做好“表演技术”以黏住客流

某超市老总在考察北京一家做的比较好的食品超市时发现，这家店的保洁人员蹲在地上用抹布清洁地面，而在一般的超市，往往都是用拖把或者洗地机来清洁。

这位老总回去之后在自己的门店尝试采用抹布清洁地面，他发现用抹布蹲在地上清洁地面效果并没有好多少，于是他反思：这是这家超市故意向消费者表演出来的一种效果：保洁员都蹲在地上清洁地面了，这家店一定很干净

一些经常去日本或者欧洲考察的零售企业家也逐渐领悟到，外资超市的门店将“表演技术”发挥得淋漓尽致，无论是卖场环境和氛围的营造，亦或是通过一些低价商品来“表演”便宜。

以国内的北京水果零售巨头果多美为例。果多美把沿街长达18米的门头，设计成可以打开的`透明玻璃，在这里放置八种热销水果。每一堆水果都摆放成金字塔形的地堆。这种主打水果的地堆所营造的视觉体验，将新鲜欲滴的水果，高度饱和的色彩表现的淋漓尽致。

同时，那些在果多美门口排队的顾客，充当了果多美的活广告。消费者常常会有这样一种心理：“人气旺的店面，里面的东西差不到哪里去。”

果多美在门店里设四个收银台，将顾客全部“逼”在店外排队，既加快了结账的速度，也营造了人气旺盛的卖场氛围。这就是表演的艺术。

5、做好营销以带动“流量”

在采访过的零售企业中，最会做营销的当属孩子王。孩子王98%的销售额来自会员，这种接近100%会员制的模式使得它对会员营销的重视程度非常之高。

笔者了解到，为了不断吸引更多新会员，孩子王平均每家门店每年要开展1000场活动，也就是说每天要做三场活动以吸引其潜在消费群。

越是经济不景气的时候，营销的重要性越发凸显。实体店亦当学习电商，将营销做到极致，挖掘更多“流量”。

6、做好定位以留住核心客流

“我这是一家围绕消费者厨房做生意的门店。”香江百货总经理夏志秋在说到旗下新业态“精彩生活超市”的定位时如此表示。乐城超市旗下的“生鲜传奇”连锁店也是聚焦厨房的小业态。

同样是聚焦厨房，生鲜传奇的生鲜主题更加明显，果蔬品类的经营面积要占到绝大多数；而香江百货的“精彩生活超市”包含酒水饮料、包装食品和一些水产占到了很大一部分面积。

香江百货总经理夏志秋认为“精彩生活超市”的SKU数在1800种-2000种为宜，而乐城超市总经理王卫则认为，生鲜传奇的SKU数保持在1600种就差不多了。

同样聚焦厨房的社区店，为何两者在选品和模式上有较大差异？这是由于两家企业所处市场环境、区域特色甚至门店自身的定位有所不同。在“小业态时代”，细分定位显得尤为主要，实体店经营者一定要把准定位，最大程度满足核心目标群体的需求。

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　　超市提升客流量的方法2

1、通过新颖与准确的促销模式来提升客流。大家都知道组成销售额的两个重要因素：来客数与客单价，其中来客数=入店客数×客数购买率。

围绕努力提高集客能力与提升购买率为目的的促销模式是销售额增长的关键点，抛开一年中的五大节日，平时的促销模式显然很重要

无论是以价格为杀手锏还是大型抽奖，大规模打折让利活动，结合门店消费群体,达到提升客流与客单价的目的都是常规而有效的方法之一。

2、通过自身商品结构组合调整来达到吸引顾客的目的。通常我们在目标顾客明确的情况下，如何利用商品结构的宽度与深度来强化卖场客流与客单价，达到顾客需求的最大化，让顾客忠实本卖场，商品的表现力至关重要。

商品的宽度与深度是结合卖场实际进行的，并每个月一小调整，三个月或半年做一次大调整，才能保证商品的适销对路与高周转，从而达到吸引顾客的目的。

3、通过锁定目标消费群体来挖掘客流。卖场在实际运营过程中，通过卖场软件系统进行统计，对实际产生的客流进行细分，明确各顾客群体的销售占比与商品占比

得出针对目标客群开发的品类结构，有计划地进行开发与引进，并充分考虑竞争对手的商品结构，树立本卖场商品特色，做到人无我有，人有我优，充分利用差异化优势与资源优势，挖掘客流。

4、通过提升差异化的增值服务来延伸客流。差异化的服务措施包括卖场的公关营销，经常在执行的会员营销(打折，返点，奖品竞换等)就是一种很好的营销措施，并强强联合，利用自身客源优势，充分做好联合营销措施也是一种提升客流的方法。

例如本卖场的会员卡可以享受本地区饭店、酒楼、旅游点、咖啡厅、卡拉OK房打折活动，不仅可以扩大本卖场的知名度，而且对顾客忠诚度与影响力的培养也是不错的选择。

5、通过提升卖场自身的配套功能来增加客流。卖场的配套功能规划如：免费班购物车、票务中心、体彩中心、洗衣房、洗车场、美容店、健身房等

达到功能齐全，集购物、消费、娱乐为一体的综合性卖场，保证不同顾客群的附加服务与需求，从而扩大卖场在本地区的辐射力与竞争力。

6、科学利用卖场空间设计，增加顾客的停留率。卖场的出入口设计、通路设计、动线规划，时代性与流动性设计、经营理念、口号、广告、形象标识等VI设计是一个卖场能否提高客流与客单价的主要动力

充分调动声、光、味、点、线、面、物、景、色等元素来创造氛围，吸引客流。

7、建立以消费者为中心的数据中心(顾客情报管理)。通过客层定位与目标细分，充分研究商圈内消费者动态，迎合消费者求新求变的消费心态

常用的方法有SHOW分析、ABC分析、市场问卷调查、走访法来确立顾客购买行为的变化与市场趋势，并以此为依据，做好商品结构调整与对位营销措施。

　　超市提升客流量的方法3

吸引顾客进店的小方法：

一、闪亮的店面形象：

门店老板一定要记住：店面形象可卖钱。许多门店存在的问题：

1.缺乏醒目的标志：一个大大的黄色M，顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱，顾客知道那是一家理发店。然后，许多店老板不太注重招牌的作用。

2.混暗的灯光：顾客就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛，尤其是化妆品店吸引的是女性顾客，她们更爱美。像上图这家店，里面灯光昏暗，店老板是省电费了，但却失去了不少的顾客。

二、用商品吸引顾客：

餐饮店的老板，会把最早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上，暗示从马路上走过的顾客：我们店的饭菜好吃，你看有这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀。

服装店的老板，会把橱窗布置得干净明亮，把本季度最新款的服装放到橱窗里，告诉从马路上走过的顾客：我们店有最新款的服装，快进来看看。

三、用促销吸引顾客进店：

1.渲染促销活动信息：在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示：顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。

2.开展促销活动吸引顾客：某化妆品专卖店开展“空瓶换购”活动。选了几款夏季产品，如防晒霜，洗面奶，洗发水，沐浴露等，以震撼价冲破消费者的心理底线。

每款产品象征性地收一至两元甚至是一分二分，并且承诺，同类产品空瓶(洗面奶空瓶只能换洗面奶,依此类推)加标注的价格就可以买走所要的产品。例如价值18元的洗面奶，只要顾客持洗面奶空瓶，拿一分钱就可以买走。

并且规定，其它品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品。目的是把原先消费其他品牌的顾客给争取过来，变成自己的顾客。

并且注明换购产品的数量,并限定每人换购的瓶数。这一促销活动一经推出，即受到顾客热烈欢迎，一时顾客盈门。在顾客进店后，通过后续活动，扩大顾客购买，吸引顾客成为会员，取得赢利。

四、用媒体造势：

一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。一个成功的案例，某餐馆开业当天近4000人排队。

也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。