痛风患者应尽量少吃什么食物

痛风患者应尽量少吃什么食物

痛风患者应尽量少吃什么食物，我们知道痛风和日常饮食息息相关的，为了自己的身体健康，所以痛风患者一定要管好自己的嘴。那么痛风患者应尽量少吃什么食物？一起来看看！

　　痛风患者应尽量少吃什么食物1

传统劲旅（不建议食用）：

海产和鱼类：基本所有海产品和鱼类都属于中高嘌呤食物，一些嘌呤含量超高。

如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、鲭鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲨鱼、武昌鱼、黑鱼、三文鱼、草虾、虾米、虾皮、皮皮虾、蟹黄，及牡蛎、扇贝等贝类食物，应尽量避免食用。

但有些如虾、蟹、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、秋刀鱼、鲍鱼等属于中嘌呤食物，可根据尿酸及痛风发作情况少量食用。

动物内脏：如脑、肝、肾、心等都属于超高嘌呤食物，应避免食用。

肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等属于中嘌呤含量食物，而小牛肉、羊羔肉、乳猪的嘌呤含量超高，应避免食用。

酒：酒精会影响嘌呤代谢，导致血尿酸升高，啤酒是高嘌呤饮品，痛风患者应避免大量饮用白酒和葡萄酒。

异军突起（不建议食用）：

鸡精、浓缩鸡汁、鱼子酱：饭店或外卖食品，常放入大量鸡精等嘌呤含量很高的调味料，哪怕没有海鲜和内脏等材料，经过这些调味料烹制后，也是嘌呤含量超高的菜肴，建议痛风患者尽量少食用。

脂类：如蛋糕、饼干、巧克力、冰激凌、奶油和黄油等，这些食物本身属于低嘌呤食物，但高脂肪食物会抑制尿酸排泄，对于高尿酸血症和痛风患者应限制食用。

富含果糖的水果、饮料：如香蕉、甘蔗、蜂蜜、果汁、甜饮料等。果糖可增加尿酸的生成，引起血尿酸升高，与痛风的发病率增加相关，痛风患者应避免食用。

被误解的食物（可根据具体情况选择）：

部分蔬菜：香菇、紫菜、蘑菇、菜花、芦笋、四季豆等，是被长期冤枉的食物，虽然嘌呤含量较高，但近年研究表明。

这些蔬菜并不会增加血尿酸及痛风的发病率，相反，这些食物均属于碱性食物，进食可碱化尿液，有利于尿酸排泄，降低血尿酸水平。

豆子、豆制品：豆子、豆干属于中嘌呤食物，传统观念认为大量进食豆子、豆制品会诱发痛风发作，但新的研究表明，豆类可导致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄物质，且后者的作用更显著。

豆腐、豆浆在制作过程中，会损失大量嘌呤，实际嘌呤含量很低，豆类和豆制品并不会增加痛风的发作频率。

柠檬、橙、醋、酸奶：虽然这些口感是酸的，但消化后呈弱碱性，属于碱性食品，可减少尿酸重吸收，增加尿酸排泄。

咖啡和茶：近年研究发现饮茶对血尿酸无显著影响，咖啡甚至可降低血尿酸水平，减少痛风的发作，可适量饮用。

牛奶：尤其是脱脂牛奶，嘌呤、脂质含量低又富含蛋白质，痛风患者适合饮用。

友情提醒

但需要提醒的是，研究结果是基于大规模统计数据得出的结论，应根据每人实际情况适当饮食、均衡饮食！

生活中这些人容易患痛风：

痛风是一种遗传缺陷性疾病，具有明显的遗传倾向，有痛风病家族史者易患痛风。

痛风的发生还有很多后天因素，比如年龄、性别、职业、饮食及肾功能损害等，与痛风的发生有很大关系。

经研究发现，肥胖和进食高嘌呤饮食过多的人易患痛风。

40岁以上较为肥胖的中年男性易患痛风，尤其是不爱运动、进食肉类蛋白质较多、营养过剩的人。

流行病调查的结果也显示，除了遗传这一重要患病因素外，肥胖的人较瘦人易患痛风；营养过剩的人比营养一般的人易患痛风；

年龄大的人比年轻的人易患痛风；男人比女人易患痛风；贪食肉类的人比素食的人易患痛风；酗酒的人较不饮酒的人易患痛风。

可见，痛风的发生与多种致病因素有关。

　　痛风患者应尽量少吃什么食物2

夏季，冷饮、啤酒、烧烤成了很多人的大爱，天气炎热，痛风患者应用空调降温时要注意避免受凉，避免直吹，小心贪凉加重病情，饮食起居也应有所注意，在日常生活中更要注重自我保养，不能松懈治疗。

夏季痛风高发期该如何饮食有效避免痛风发作？

痛风给患者带去的痛苦是非常巨大的，如果不及时治疗，可能会导致很多并发症的出现，我们大家一定要重视该病。

1、低热量：痛风患者常伴有代谢综合征，要控制能量摄入，防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用牛奶或鸡蛋，少用肉类、鱼类和禽类。

2、低嘌呤：痛风患者应长期控制嘌呤的摄入，不吃或少吃含嘌呤食物，如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸浓度升高。故应禁酒。

3、低脂肪：脂肪具有抑制尿酸排出的作用，应限制摄入，每天油脂应控制在25克左右，以植物油为主。

4、低盐：痛风患者多伴有高血压、高脂血症，应限制钠盐，每天应限制在2—5克以内。

5、多饮水：每日饮水量应大于2000毫升，有助于尿酸的排除。

6、多食碱性食物：痛风患者应多食蔬菜、水果。因蔬菜、水果是碱性食物可促进体内沉积的尿酸盐溶解和排出。如西瓜、冬瓜。

7、碱化尿液：除多饮水促进尿酸排除外，平时亦可摄取牛奶、马铃薯、柑橘等碱化尿液。

痛风患者预防复发，提高生活质量，痛风患者应坚持科学的饮食原则，即低嘌呤、低脂肪、低热量、低盐和多饮水，以减少尿酸的合成，促进尿酸排出。

痛风吃这些水果好

1、樱桃

樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的'抗氧化剂，可以促进血液循环，利于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别是樱桃中的花青素，还能消除肌肉酸痛和发炎。

2、苹果

苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，对于人体内的尿酸排泄有促进作用，痛风病人吃苹果很好，苹果中含有丰富的维生素C，助于降低血清尿酸浓度或综合尿酸，预防关节肿胀；

并且苹果含有铬元素，可调节体内糖代谢，可起到预防痛风发作的作用。

3、梨子

梨子多汁多水分，基本不含嘌呤，属碱性水果，具有润燥消风、生津清热、润肺化痰的作用，煮熟的梨子有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风的发作，很适合痛风病人食用。

4、葡萄

葡萄具有补气血、强筋骨、利小便的作用。痛风症为中医的风湿痹痛，葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，又有较多的果汁水分，有利于痛风患者排泄血尿酸，是痛风者不容错失的水果。

5、香蕉

香蕉中含钾量较高，痛风病人摄入足量的钾元素，能减少体内尿酸的沉淀，有利于将尿酸排出体外，并且能够起到消肿、减轻疼痛的作用。

6、石榴

痛风患者也可以吃些石榴，能促进尿酸排出，减少体内尿酸盐的沉积，缓解因痛风所致引起的红肿疼痛感，对于改善和预防痛风很有帮助。

痛风吃这类食物

1、吃含有水分较多的食物

水分多的食物主要是水果，含水分以及矿物质元素丰富，具有降低体内尿酸的效果，提高尿酸排放，因此痛风病人可以多吃水果。

2、吃清淡食物

清淡食物不引起神经系统兴奋，不影响到痛风病人正常的排泄尿酸，所以清淡的食物是痛风病人平时作为菜肴的主食食物。

3、细粮食物为主

粗粮细粮痛风病人都可以当做是主食，考虑到老年人的消化系统下降的问题，建议老年痛风人群吃主食应当以细粮食物为主，少吃粗粮食物。