早餐喝牛奶好不好

早餐喝牛奶好不好

早餐喝牛奶好不好，很多人都是喜欢早餐的时候喝上一杯牛奶的，在生活中牛奶中含有的营养物质含量极为丰富，食用之后可以很好的帮助人体补充身体所需要的各种物质，起到补钙养身等功效，下面是早餐喝牛奶好不好。

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早上可以喝牛奶，并且好处多多。牛奶属于温性食物，早上喝可以强身健体、暖胃，可以为人体提供大量蛋白质和多种微量元素，以及补充人体水分，满足一天活动需要的营养物质。

牛奶喝常温的也可以，不过建议喝加热后的牛奶，加快蛋白质吸收，避免引起肠胃不适。但是需要注意不能空腹喝牛奶，因为空腹喝牛奶会加快肠道蠕动，导致牛奶中含有的大量营养物质不能被人体完全吸收。

并且牛奶中含有丰富的乳糖，如果空腹喝牛奶会因为未被消化的乳糖在小肠内发酵，产生大量气体，引起腹胀、腹泻、腹痛等表现。除此之外，饮用牛奶还可以帮助缓解疲劳，起到安神作用。

早上喝牛奶是可以的，最好是在早上饭后半个小时以后喝牛奶，因为牛奶当中含有丰富的蛋白质以及矿物质，还有一些其它微量元素，像钙、铁、钠等建议空腹喝，如果是早上空腹喝的话。

因为牛奶当中的一些物质就是相当于充当了碳水化合物的作用，那么作用还有一些效果就会大大的降低，如果饭后喝的话会使牛奶的一些营养充分地吸收消化，而且不会引起浪费。

可以每天早上空腹喝一杯温开水，这样能够冲洗一下肠道，平时还能预防一些肾结石等结石疾病；建议大家平时应该要注意饮食多样化，最好早上吃一些温热、容易消化的食物。

早餐适当喝纯奶对身体有一定的好处：

1、能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，因为纯奶当中含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，加上早晨喝完牛奶之后经过上午和下午的阳光照射皮肤，能够产生丰富的维生素D，进而能够更好的把早餐喝进来纯奶当中的钙质进行吸收、代谢和利用。

2、能够为机体补充优质的蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的成分，早餐适当喝纯奶补充蛋白质，能够提高机体的免疫力。

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早上喝牛奶，如果是在空腹情况下，喝牛奶不好。因为空腹喝了较多的牛奶后，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。空腹时，肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其中的营养往往还来不及吸收。

就送入到了肠胃。所以，理想的早餐应该是在蛋白质和高热量的饮食，最好是在吃一些东西之后，可以喝牛奶。使牛奶在肠胃中停留的时间延长，有利于营养成分的吸收和消化。

对于能进食牛奶的人群来说，早上喝牛奶有一定的好处，牛奶的营养丰富，一天当中任何时间喝都可以，有促进儿童生长发育、调节肠道功能、提高免疫力等作用。但不建议空腹喝牛奶，搭配一些谷类食物，可以使牛奶在胃肠道停留更长时间，以促进其营养成分的消化、吸收更充分。

1、促进儿童生长发育：牛奶富含优质蛋白质以及丰富的钙、磷等营养元素，是儿童生长发育不可缺少的重要成分，可预防小儿佝偻病，促进婴幼儿的大脑发育；

2、调节肠道功能：牛奶中的碳水化合物是乳糖，有利于肠道乳酸菌生长，有利于肠道微环境健康；

3、提高免疫力：牛奶含有一定量的免疫球蛋白、乳铁蛋白等，为优质蛋白，能提高机体免疫力；

4、镇静安神：牛奶含有L-色氨酸，可在人体内转化为褪黑素、5-羟色胺等来抑制大脑兴奋，从而间接或直接促进睡眠。但由于含量十分有限，通常不会使人产生困倦感，但有助于缓解紧张情绪。

而对于乳糖不耐受的人群来说，不建议饮用牛奶，因为这类人缺乏乳糖酶，牛奶中的乳糖不能被分解消化，会造成腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外也不建议患有消化道疾病、缺铁性贫血、对牛奶过敏以及经常接触铅等人群喝牛奶，不利于身体健康。

早餐喝牛奶对身体有一定的好处：

1、牛奶当中富含有丰富的钙质，在早晨喝能够通过上午和下午的户外活动，阳光照射产生足够的维生素D，能够更好的`让早餐喝进来牛奶当中的钙质得到很好的吸收，对于预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿痛的好处非常明显。

2、能够为机体补充优质的蛋白质，而优质的蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，早餐适当喝牛奶，通过补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。

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空腹别喝牛奶？牛奶真是太难了！

有养生专家认为，空腹喝牛奶会浪费牛奶中的蛋白质成分，蛋白质还没被人体吸收就排出了体外。实际上，这种说法并不正确，因为牛奶的主要成分是水，大约占据了百分之就是左右，其余的则是蛋白质、乳糖、碳水化合物以及脂肪。也就是说，它除了蛋白质以外，其他成分也并不缺少；

而且空腹喝牛奶，牛奶也不会加速穿越肠道，因为我们的消化器官可是非常严谨的，即使是胃肠蠕动能力强的人，或者是消化酶水平过低的人，牛奶营养也不会瞬间流失，大部分都是被人体所吸收的；

而且蛋白质也并不会被先转化成热量消耗，首先被消耗的其实是碳水化合物、脂肪等，随后才会轮到蛋白质。所以说，健康人群空腹喝牛奶其实是完全没问题的；但是，对于乳糖不耐受的人群来说，就不适合空腹喝牛奶，容易导致肠胃不适出现。

既然健康人群可以空腹喝牛奶，那我们该如何做到正确喝牛奶呢？

1、大家在平时可以购买直接加工好的纯牛奶饮用，但是对于生牛乳来说，一定要提前高温加热，煮制沸腾之后，再凉至常温进行饮用，如此能杀灭生牛乳中的有害物质，同时还能提高牛奶的口感。

2、牛奶中的蛋白质大约有三分之二都是酪蛋白，如果在牛奶中添加了果汁成分，就会导致牛奶的酸碱度失衡，大量酪蛋白会有凝聚和沉淀的反应，影响口感的同时还给消化增加了难度。所以，不要在牛奶中随意添加果汁。

3、有很多朋友都喜欢用牛奶代替白开始开服用药物，但是牛奶中的矿物质可能会和药物发生化学反应，从而对药物的吸收和释放造成影响。所以千万不要用牛奶送服药物，而且在服药之后的两个小时内，最好也不要饮用牛奶。

4、虽说生牛乳需要完全的加热，但是却不适合长时间的高温蒸煮，如果再长时间高温作用下，就会导致牛奶中出现沉淀物，营养被长期高温所破坏，营养价值因此降低。

注意以上几点，就能做到安全饮用牛奶啦。除了早餐可以喝牛奶以外，我们在睡前也可以喝一杯热牛奶，不仅有助于睡眠，还能起到补钙的作用。