优质碳水化合物好处

优质碳水化合物好处

优质碳水化合物好处，大部分人都知道碳水化合物是人的身体中所需要的元素，食物中含有的碳水化合物主要为淀粉，此外还包括少量的低聚糖和单糖。以下了解优质碳水化合物好处。

　　优质碳水化合物好处1

10、玉米

相比起燕麦、藜麦，玉米可算是比较亲民的一款主食了。南方北方，春夏秋冬都适合吃。但由于玉米缺少人体必须要两种氨基酸——色氨酸和赖氨酸，不建议长期食用。

食用建议、烤玉米，煮玉米玉米沙拉。不要长期作为单一主食，和其他主食替代食用。

9、红薯

红薯和我们传统的精细主食白米饭、面条相比，膳食纤维要更丰富，饱腹感也就越强。况且它的身价极低，口感微甜，是非常实惠健康的主食。那为什么才排名倒数第二呢…因为口味甜…容易吃多了

食用建议、蒸煮烤为最佳选择。可以和牛奶一起搭配更容易进食。具体用量按照人体每日所需的碳水化合物标准食用。

8、芋头

在我们国家人的餐桌上这是芋头一直是被披上蔬菜的外衣进入我们的一日三餐。其实它们主要含量是以碳水化合物为主，更适合我们拿来主食食用。由于他的钠盐含量稍高于No.7的土豆君。所以输给了土豆君…心塞

食用建议、还是熟悉的手法—蒸煮！

7、土豆

相比于前面两种主食来说，土豆的含糖量更低，而且热量也低。难怪我国也在提倡要给土豆君证明—“土豆主食化。”

食用建议、蒸煮是最好的选择。可配牛奶食用更易消化吸收；

6、豌豆

WHAT？这尼玛也是主食？是的`没错，你没有看错。豌豆也是适合当主食的食物。它有这一身好处、低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维。其中的微量元素是还是减肥人群减肥的加速器。

食用建议、煮熟之后少量香油凉拌即食；也可以搭配玉米、胡萝卜丁、鸡胸肉丁一同烹饪后食用。

5、绿豆

和豌豆相比，绿豆的还含有维生素E，维生素B1；所以它的影响价值更适合健身人群食用。

食用建议、考虑到把绿豆当主食的人几乎没有，所以我们建议、绿豆和大米按比例1:2煮粥或者煮饭进行食用。食用前记得充分浸泡。

4、红豆

现在生活中有很多人不吃绿豆，因为绿豆属凉性的食材。所以就给大家推荐另外一款温性一点的豆类主食。相比于绿豆，红豆吃起来会温和很多。

食用建议、做人嘛，最重要是开心嘛。具体吃法参考绿豆。

3、小米

小米养胃你听过吗？一般粗粮食物的膳食纤维都较高，饱腹感强不适宜消化。不适合肠胃不好的朋友食用。所以向大家推荐小米！都听过小米养胃这个俗语吧？这个温和养胃的食物特别适合肠胃不好的健友。所以靠着这个让它进了top3。

食用建议、和大米同煮或者煮小米粥。肠胃不好的盆友可以优先考虑选择。

2、糙米

糙米表层的表皮因为没有被去除，营养全部被保留了下来。糙米——就是我们倡导的没有精加工的“全谷物”。

食用建议、食用前充分浸泡，要不然口感让你感觉像在吃没有煮熟的米饭一样.可以和豆类一同食用，口味更佳。

1、燕麦

燕麦低胆固醇,低饱和脂肪酸,维生素B1,磷,钾,铁,锌,蛋白质,膳食纤维。最重要的是、方便、容易购买、容易食用、口味搭配种类可以很多种！

食用建议、市面上的燕麦种类特别多，一定要买生燕麦片。燕麦+水果+谷物+坚果混合牛奶加热1分钟，一个营养均衡的早餐就有了！

　　优质碳水化合物好处2

长期吃优质碳水

优点

① 、增加肌肉，减少脂肪积聚，改善胰岛素敏感性，有更持久的成效。

②、 改善血糖和胰岛素水平，减少炎症、降低血压、改善糖尿病。

③、 改善身体的血糖管理，降低血压，降低胰岛素水平，从而促进健康长寿。

④ 、能有效治疗高血脂，降低心血管疾病的危险

缺点

①、便秘

膳食纤维摄入量下降，体内水份的减少。（建议：每餐都吃低碳水化合物蔬菜, 喝大量的水）

② 、营养不足的可能性

因缺乏维生素。（建议：可以服用不同的维他命补充剂）

③、 甲状腺激素释放减少，会使体温降低，卡路里消耗也很快降低，就是基础代谢率下降，还会导致脂肪直接储存。

④ 、皮质醇升高，碳水化合物对于平衡皮质醇很有效。长期的皮质醇居高不下会导致炎症，肾上腺疲劳和最终的代谢紊乱。

⑤、 引起代谢问题，因为限制碳水化合物，会减少体燃烧脂肪的能力，限制减脂。另外，太高的蛋白质摄入可能会引起代谢问题，

例如氨的激增，会对中枢神经系统有毒性作用。

例：每天摄入230克到250克蛋白质会产生这种情况。

什么是碳水化合物？

碳水指的就是碳水化合物，包括淀粉和糖类，主要是给人体提供能量，相当于人体的“血包”，每天人体大约60%的能量来自于碳水化合物。 碳水化合物主要分为5类：葡萄糖、果糖、糖原、抗性淀粉、纤维。不同类型的碳水化合 物在人体内所发挥的作用是不一样。

首先，从葡萄糖说起。葡萄糖是食物中分布最广的一种单糖，也是身体能量代谢的最直接 来源，能够补充体液和热量，维持我们身体的活力，所以葡萄糖在医院运用得非常广泛。

其次，碳水化合物还有果糖，换句话说碳水化合物绝不单单指米饭，还有水果中的果糖也 是其中之一。果糖是一种单糖，它能够在肝脏内转化成葡萄糖，在给身体提供能量。除此之外，果糖有一定缓解疲劳、增强免疫力的作用。

此外，糖原也是碳水化合物一种，它分为肌糖原和肝糖原，前者主要给肌肉组织收缩时供能，后者则具有调节血糖的作用，糖元在体内酶的作用下，能够分解为葡萄糖，为机体供能。

另外，说到碳水化合物也不能忘记抗性淀粉，它是一种难以被消化的淀粉，它能够减少 脂类物质的吸收，以及与脂肪酸的合成，同时抗性淀粉还能够促进矿物质的吸收以及预防便秘，具有一定的瘦身作用，所以大家要明确一点，碳水化合物并不是只能让人体长胖， 正确食用可以达到又有营养，又减肥的作用。

除此之外，纤维也是碳水化合物，就是常说的膳食纤维，它不仅能遇水膨胀，增强饱腹 感，还能加速食物通过胃肠道的速度，对维持胃肠道的功能有重要意义。 总的来说，葡萄糖、果糖、糖原、抗性淀粉、纤维这五种物质对于我们身体健康都是有益，不过有很多人就会反问了，碳水化合物，它又有哪些作用？

　　优质碳水化合物好处3

碳水化合物的食物：

糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等)等。

营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。

对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆)和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。

相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。有很多方法摄取碳水化合物

“食品指导金字塔”建议每天从以下食品组中摄入多种碳水化合物。

通过以上介绍，对碳水化合物的食物也是有着一些了解，因此对它选择的时候，也是可以放心进行，那这类食物人体每天也是需要进行选择，但是要注意的是，对这些食物选择的时候，吃的时候，都是要适量，过多吃也不利于身体健康。