怎么炖鸽子的正确方法

怎么炖鸽子的正确方法

怎么炖鸽子的正确方法，鸽子汤是很多人都非常喜欢喝的一种汤，能够和鸽子一起炖汤的食材和药材非常多，鸽子汤的营养价值也是非常丰富的，看看怎么炖鸽子的正确方法。

　　怎么炖鸽子的正确方法1

食材

鸽子 一只

姜 10g

黄芪 10g

党参 10g

枸杞 10g

方法/步骤

处理鸽子

将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。

放入砂锅中

准备一个砂锅，将浸泡好的'鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。

炖煮鸽子汤

盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。

　　怎么炖鸽子的正确方法2

食材

鸽子肉 500g

大枣 50g

葱丝 20g

姜丝 20g

盐 10g

胡椒粉 20g

鸡精 10g

方法/步骤

鸽子肉洗净。

锅中倒入清水。

放入鸽子肉。

加入葱、姜、大枣、盐、鸡精、胡椒粉。

大火烧开后，小火慢慢炖1个小时即可。

这样美味的鸽子汤即可炖好。

总结如下。

　　怎么炖鸽子的正确方法3

食材

鸽子 适量

干蘑菇 适量

方法/步骤

鸽子洗净去头和爪子

切块焯水

熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用

鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒

添汤炖制

炖制一小时

再炖30分钟放入枸杞子

再炖10分钟，放入精盐出锅