早餐食谱简单快速

早餐食谱简单快速

早餐食谱简单快速，生活中早上吃早餐对身体的健康很重要，食谱上有各种美味早餐的做法，可以选择简单的学习，在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速

　　早餐食谱简单快速1

早餐食谱一：南瓜山药粥

原料：小米、南瓜、山药、枸杞

做法：

1、把小米洗净。

2、南瓜、山药去皮切成块。

3、锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

早餐食谱二：洋葱鸡蛋饼

食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙

做法：

1、洋葱切成圈，其它碎的切成末

2、香葱切末

3、鸡蛋打成蛋液备用

4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里

5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀

6、平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎

7、一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出

早餐食谱三：小鱼莲蓉包

=用料=

面粉 125g、黑芝麻 20粒、

水 75ml、酵母 2g、

泡打粉 2g、莲蓉 80g、糖 10g

=步骤=

1、发面： 将面粉与泡打粉放入盆中，再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好，并揉至均匀滋润，即可用来制作各色发面点心，无需醒发。做出各种花式后再进行醒发，时间为30分钟左右。注意，冬天用温水和面时，水温应为35度左右，以不烫手为宜;夏天用凉水即可。

2、将面团和好，切成10个小剂子，里面分别包入10g莲蓉馅料，搓成椭圆形。

3、将椭圆形一边按扁，用剪刀将按扁的部分中间剪一下，做成鱼尾形，再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。

4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧，做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞，即成鱼嘴。

5、将做好的小鱼摆在容器中，容器上面覆上保鲜膜，再将容器放在温暖的地方(如暖器旁)，放置20-30分钟，直至醒发。

6、将蒸锅中的水烧开，把小金鱼放入蒸锅中，中火蒸制15分钟即可。

早餐食谱四：牛肉馄饨

原料：牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油

做法：

1、 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。

2、 用筷子夹适量馅在馄饨皮中，小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。

3、 再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。

　　早餐食谱简单快速2

早餐营养又健康的食物

1、奶及奶制品

早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

2、动物性食物(肉、蛋)

早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。

3、谷类

可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

4、蔬菜和水果

早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

健康早餐搭配

豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

豆奶：250毫升

豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

蛋白质粉：1勺(约10克)

火腿面包：1个

可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：

如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤：1碗

加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

烧面包片：2片

如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

煎香肠：1根

选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。

营养含量分析：这款早餐的`能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：

许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

　　早餐食谱简单快速3

儿童简易早餐食谱一：胡萝卜鸡蛋饼

材料：

胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。

做法：

1、把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。

2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。

3、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

4、煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

儿童简易早餐食谱二：香蕉蛋饼

原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒

做法：

1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。

3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。

儿童简易早餐食谱三：水果燕麦片

原料：燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙

做法：

1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。

2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。

3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。

儿童简易早餐食谱四：南瓜饼

材料：南瓜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法：

1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

儿童简易早餐食谱五：土豆饼

1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;

2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

儿童简易早餐食谱六：土豆丝煎饼

做法：

1、大土豆两个削皮切丝，葱切末,(放适量盐)

2、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面

3、土豆熟后即可盛盘