对眼睛最好的三种食物

对眼睛最好的三种食物

对眼睛最好的三种食物，现在的人平时用眼都比较多，所以对眼睛的伤害比较大，眼睛也比较容易出现亚健康状态，生活中的很多食物可以改善人的视力，下面分享对眼睛最好的三种食物

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1、胡萝卜

它可以说是很多人都知道的一种保护眼睛的食物，在它里面的胡萝卜素特别丰富，这种成分在人身体里面可以被转化成为维生素a，而这阵子成分又在人的视觉里面发挥的作用是非常大的，它能够参与到视网膜的合成上，如果有维生素a不足就会导致夜盲症出现。

2、蓝莓

蓝莓是一种很多人都知道能保护人眼睛的食物，但是，因为蓝莓本身很难长期保存，所以，建议最好选择含有蓝莓的保健品来服用，像莱特维健蓝莓健眼素和莱特维健亮瞳蓝莓素都是很不错的选择，想要保护眼睛的朋友可以吃它们来帮助保护自己的双眼。

3、蛋黄

在蛋黄里面的叶绿素和玉米黄素都是比较丰富的，这两种成分又是对人的眼睛比较好的成分，在吃了以后能够让紫外线对人的眼睛伤害变小，也能够让眼睛的衰老得以延缓，在预防黄斑性的视网膜病变和白内障问题上效果也是很不错的，但是，如果本来就有三高问题就要注意控制好吃蛋黄的量，一天吃半个到一个就可以

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一：绿色

绿色食物，比如深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富，胡萝卜素没有维生素a的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜，它中间含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素b2和β-胡萝卜素的好来源。维生素b2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝，而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素a，预防干眼病等症。

另外，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌 肉弹性大大有利。

姜汁菠菜

1、在碗中将姜汁、醋、盐、油和糖混合

2、菠菜洗净，焯水两分钟

3、马上放入冷水冷却，取出沥干

4、将菠菜放入喜欢的碗中

5、浇上混合好的酱汁、蒜蓉、姜丝、芝麻和杞子即成

二：黄色

黄色食物，比如玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分，可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素a，这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常，有非常重要的意义。

南瓜饭

1、将南瓜去皮去籽后切成小块

2、大米清洗干净备用

3、炒锅内倒入食油，烧至七成热

4、然后倒入南瓜块翻炒一分钟

5、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入清水

6、使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖十分钟

7、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖

8、用最小火焖十五至二十分钟，收干水分后即可

三：紫色

紫色食物，比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，它们都含有花青素，花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球。

所以日常注意摄食较多紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。

凉拌紫甘蓝

1、金针菇焯水两分钟，过水备用

2、紫甘蓝切细丝，用盐抓一下

3、然后加辣椒油、盐、糖、葱花、蒜片，拌匀就可以了

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10、鳄梨

鳄梨是我们吃的营养最丰富的水果之一，所以难怪它们对眼睛很有益。它们含有叶黄素，有助于预防黄斑变性和白内障。它们也是其他重要眼部营养素的重要来源，如β-胡萝卜素，维生素C，维生素B6和维生素E。

9、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这是维生素A的.前身。它有助于吸收进入眼睛的光能，并适应夜间的低光照水平。

8、鸡蛋

鸡蛋含有ω-3脂肪酸，是最容易获得的叶黄素和玉米黄质的来源。除非你患有糖尿病，否则大多数人每天一个鸡蛋是极佳的眼部食物。糖尿病患者需要询问他们的医生，鸡蛋是否可以成为他们饮食的一部分。

7、大豆

新的研究表明，大豆 - 特别是豆奶，酱油，味噌和豆豉 - 含有丰富的异黄酮，这些化合物具有强大的抗氧化特性，可以防止动物白内障的形成。根据2010年的一项研究，异黄酮也可能有助于恢复因干眼症而减少的泪液产生。

6、茶

绿茶，红茶和乌龙茶最适合预防白内障。普拉特说，通过阻止眼后新血管的生长，茶也可以帮助预防黄斑变性。当在视网膜下面生长太多新血管时，它们会泄漏血液和液体。这种泄漏会导致永久性损伤并导致“潮湿”黄斑变性导致的盲点和严重的视力丧失。

5、西兰花

西兰花可以激活体内的抗炎酶，起到促进排毒的作用，豆芽和卷心菜等其他蔬菜加速了这些酶。西兰花还可以触发抗炎系统，帮助减少眼部炎症。

4、浆果

蓝莓，黑莓，草莓，桑椹，樱桃甚至葡萄都是保护心血管健康的绝佳食品，也使它们成为保护眼睛健康的明星。它们非常适合降低炎症和血压，高血压是黄斑变性的危险因素。蓝莓和黑莓还含有花青素，花青素具有对抗炎症和改善血液流动的深紫色色素，此外，它们还有助于防止向视网膜供氧的动脉阻塞。

3、核桃

核桃是ω-3脂肪酸的最佳坚果来源，它们可以转化为EPA。另外核桃还富含抗氧化剂和维生素E，可以对抗炎症和保持心血管健康。更重要的是，核桃有助于降低C反应蛋白，这是一种标志着体内有炎症的标志物。

2、鲑鱼

鲑鱼含有大量的ω-3脂肪酸，它是一种浓缩在视网膜中的营养素，可以防止斑块的产生导致黄斑变性。通过每周吃四份3.5至4盎司的冷水鱼来提升你的ω-3脂肪酸是一种帮助预防眼病的好方法。

1、菠菜

菠菜是绿叶的王者，这些绿叶蔬菜非常适合眼睛，因为它们含有丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素化合物，存在于五颜六色的水果和蔬菜中，可以保护细胞免受损害。富含菠菜的饮食有助于保护您的视网膜的中心，免受可能导致年龄相关性黄斑变性和白内障的细胞损伤。