生滚窝蛋牛肉粥窍门

生滚窝蛋牛肉粥窍门

生滚窝蛋牛肉粥窍门，生活当中，我们都知道粥是养生的，并且具有养胃功效的食物，喝粥是一种养胃的'食疗方式，我们平时喝的粥有很多种，下面小编整理了生滚窝蛋牛肉粥窍门。

　　生滚窝蛋牛肉粥窍门1

低脂少油少盐生滚窝蛋牛肉粥 ＋太太乐鸡汁 芝麻香油的做法

准备所有食材

牛肉洗净切片放入盘中，加入生抽、黑胡椒粉、姜丝

加入灵魂6克太太乐芝麻香油锁住水分

拌匀，腌制30分钟

芹菜洗净切小丁

30克大米

洗净放入电饭煲内

加500ml清水

按煮粥键时间2小时

20分钟煮开

加入这碗粥的灵魂太太乐鲜鸡汁8克，熬至大米开花

放入腌制好的牛肉片

继续熬

熬至30分钟至牛肉片断生

加入切好的芹菜丁

继续熬至10分钟

打入2个鸡蛋

继续焖至鸡蛋全

出锅装碗

　　生滚窝蛋牛肉粥窍门2

生滚牛肉窝蛋粥的做法

在牛肉片中加入姜丝、蚝油、料酒、盐、糖和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟。

100g大米淘洗干净，浸泡半小时以上，沥干备用。将800g水烧开，加入浸泡过的大米，大火烧沸后转小火熬粥。

加入3克盐和1克白胡椒粉，拌匀。煮到米粒开花，将牛肉片一片一片放入锅中烫熟。

打入2个鸡蛋，煮到蛋清凝固变白，撒上葱花即可。

　　生滚窝蛋牛肉粥窍门3

生滚滑蛋牛肉粥的做法

牛肉切薄片，加入生姜片、适量花生油、盐、酱油、淀粉抓匀，提前一小时入味

胡萝卜刨丝，小葱芹菜切丁

粥煮好（注意不要煮太烂）

打散蛋液备用（在粥快好前打散，不要放置太久）

先放入胡萝卜丝（依个人口味喜欢吃生脆，还是软的，也可和牛肉一起放）

一分钟后开大火加入牛肉（放前用筷子打散肉片，放了淀粉肉会粘一起）

大火煮差不多一分钟，肉色变就可以了，牛肉片煮太久会难嚼，这时可以往粥里调味（注意适量，牛肉腌过）

撒入葱花

关火，马上倒入蛋液

迅速搅拌

可以出锅咯

开吃啦