柑子和橙子的区别

柑子和橙子的区别

柑子和橙子的区别，柑子和橙子都是生活中，我们很常吃的一种水果。这两种水果外形很相似，但是口感是不一样的。但许多人分不清它们，下面小编给大家介绍柑子和橙子的区别！

　　柑子和橙子的区别1

柑子和橙子都是芸香科柑橘属植物，它们的果实结构基本相似。果皮分为三层：外果皮坚韧，而且分布着很多油囊。人们在食用时首先要将这一层剥掉；剥开外果皮后，就会露出许多海绵质疏松网状的白色物质，即中果皮。

橙子的中果皮非常厚，而柑子的中果皮上则有许多脉状的橘络。在中果皮或橘络下方则是人们可以食用的肉汁瓤瓣，即内果皮，内果皮中含有或多或少的种子。

柑子的表面很粗糙，外果皮宽松，中果皮与内果皮易于剥离。橙子的外果皮则较为光滑，而且包得紧密，很难将其与内果婁剥离分开，食用的时候要借助刀具才能剥开。

橙子的瓤瓣结合紧密，难以分开，而柑子的瓤瓣则非常容易分离。从瓤瓣的外观颜色上看，柑子略呈橘红色，而橙子的颜色浅淡。

再从树的形态上进行观测比较，橙子的叶片形状比柑子要大，而且橙子的叶柄上有狭翅，柑子却没有。

在食用时也能明显地分辨出橙子与柑子，柑子水分足，但甜味较淡，而橙子则甜味很足，在齿间久久留香，所以一般来说橙子的价格稍贵一些。

柑子和橙子的分辨方法并不是绝对的`。如今，随着科学技术水平的提高，柑子和橙子可嫁接培育，从而结出的果实营养丰富、味道甜美、形状独特。

另外，现代医学研究发现，常吃橘子（柑子和橙子的统称）对调节人体生理机能非常有益，尤其对中老年人及心血管病患者有很好的调节作用，同时还可治疗高血压。

橙子和橘子哪个容易上火

橘子更容易上火一些。

橘子是芸香科柑橘属植物，味甘酸性温，其中含有大量的蛋白质、糖分、有机酸等成分物质，营养价值以及食用价值是很高的；

而橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，味甘酸性凉，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分以及酸性物质。

这两者水果中，可以知道橘子是温性的，适量吃可以降低人体火气，但要是过量吃就可能会导致人体上火，出现口干、口渴等不适症状发生。

　　柑子和橙子的区别2

1、橙子：橙子其实是橘子和柚子杂交而成的品种，它不但保留了柚子饱满的果肉和难剥离的皮，还保留了桔子酸甜的口感。

它是有很多个品种的，其中包括甜橙、锦橙、脐橙等。橙子为圆形或是长圆形，它的表皮比较的光滑且很薄，但是果皮和果肉连接十分紧密，是很难将果皮剥离的。

2、柑子：柑子是芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实，它的果实接近于球形，表皮颜色为黄色、橙黄色或是橙红色，具有较厚的果皮，果皮很粗厚，剥皮也是有难度的，很耐储藏，种子为卵形。

它也有很多品种，其中包括金柑、芦柑、潮州柑、新会柑等。柑子是用来制作陈皮的材料，而正宗的陈皮则是用新会柑制作而成的。

橙子的采收和贮藏

在采收橙子的时候，要注意避免在雨天或者是果实上有露水的时候进行，采收一般是使用圆果剪，连着果柄将果实一同剪下就行，采摘后要轻拿轻放，不要让它被日晒，也不能被雨淋。

在采收后一般会使用药液浸泡一分钟，之后取出再进行晾干，最后将其放到贮藏室进行贮藏就行。

柑橘和橙子的简介

橙子：指芸香科，柑桔亚科，柑桔族，柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙“是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。

果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

柑子：为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。

柑橘的食用禁忌

柑橘之所以呈桔红色，因为富含维生素A这种成份。饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。

一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但每天别超过3个。

每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。

同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。

橙子的功效

1、增强身体抵抗力

鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者也有醒酒作用。

2、加快肠道蠕动

橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。

3、防治感冒咳嗽

橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症，选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。

4、能够防癌

橙子里的有益成分能够去除机体中的有害自由基，防治癌细胞的生长。根据测定，橙子是所有水果中含抗氧化物质最高的。

而橙子中的黄酮类物质则具有抗炎症以及减轻凝血的功效。因此，经常吃橙子对于预防癌症有着一定的作用。

5、降低胆结石患病几率

橙子含有丰富的维生素C，从来都是许多人喜爱的水果。对于他们来说，常吃橙子还有一个非常惊喜的好处，就是降低胆结石的发病几率。