青芒怎么判断芒果熟没熟

时间:2024-08-12 09:32:13
青芒怎么判断芒果熟没熟

青芒怎么判断芒果熟没熟

青芒怎么判断芒果熟没熟, 青芒果是我们生活中常见的热带水果,有着丰富的营养价值和大量的维生素,但是在日常生活中大家都分不出它熟没熟,因为它的皮是绿的,那么青芒怎么判断芒果熟没熟?

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一、青芒果怎么算熟

青芒果,它的外表是青色的,所以大家认为不好区分它是否已经变成熟。其实不管是青芒果,还是黄芒果,只要大家用手捏一下,只要发现芒果变软了,就代表变熟了,可以吃了。而没有熟的芒果,摸起来是硬实的,吃起来了比较酸且涩口,没有熟的芒果,不建议大家食用。

没有熟的芒果,大家也是可以吃的,将芒果皮给削掉,然后放一些盐,或者是辣椒面给腌制一下,这样可以起到提味的作用,也可以让芒果的味道变好。食用芒果,可以为身体补充所需的能量,对皮肤能够滋养的效果,最主要的是芒果的味道好。

二、催熟青芒果的方法

1、用成熟的水果催熟

大家可以准备一些成熟的水果,如苹果或者是香蕉,放到青芒果中,可让青芒果很快熟透。成熟的水果,是会散发出一种名为乙烯的物持质,这种物质,容易让青芒果熟。大约需要几天的时间,便可以吃到熟透的青芒果了。

2、用大米催熟

用大米催熟也是很不错的一种方法,把青芒果埋到大米中,过几天这后,再取出来,就能够看到青芒果已经变熟了,而且得味还很浓重,赶紧试起来。

3、高温催熟

芒果属于是一种热带气侯下的.水果,它在温度比较高的地方,是很容易熟透的。像是把芒果放到暖气或者是火炉附近,便可以让芒果很快熟透。

4、密封催熟

将芒果放到被密封的箱子里面,再用泡沫或者是报纸给包好,每天检查一下,并翻动,这种方式催熟芒果的时间比较长,大约需要一个星期左右,跟自然熟的芒果差不多。

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怎么判断青芒果熟没熟?

1、硬度

要想判断青芒熟没熟,最主要直接有效的方法就是去摸一下青芒,一般情况下熟了的青芒触摸时是软的,主要的状态就是青芒果整体都是松软的,要是出现尖部变软,蒂部还是硬的,那么就说明这样的青芒果还没有成熟完全。

2、味道

青芒果中含有一定的芳香气味,一般来说青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味,是一种淡淡的芒果香味,闻起来会让人比较有食欲,而没熟的青芒果一般是不会散发出这种香味的,所以在买青芒果的时候,可以去注意这点。

3、果蒂

其次判断青芒果熟没熟,还可以根据青芒果的果蒂进行判断,一般来说没熟了青芒果果蒂一端会很平坦,而成熟之后,果肉会变得很丰满,同时它的果蒂部也会微微突起。

4 、味道

青芒果中含有一定的芳香气味,青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味,有淡淡的芒果香味,闻起来会让人比较有食欲;没熟的青芒果这种气味比较小,不仔细闻闻不到,因此购买青芒果的时候可以闻它的味道。

青芒果切开没熟怎么办

没有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好,没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩,而且味道可能会非常的酸,没有熟透的芒果吃法也是比较多的,可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块,喜欢吃甜的可以撒上一些糖,喜欢吃咸的可以撒上一些盐,这样腌制3天左右的时间就可以吃了,而且会非常的脆,如果比较喜欢吃辣,也可以加入一些辣椒面。

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看形状

对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。

看果蒂

果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。

芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。

注意:不要只看颜色。

红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟。

通过气味来判断

人的味觉和嗅觉是密切联系的,而一些东西的气味也极大地影响它的口味。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,你会马上联想到芒果的香甜味道。有这样香甜果香味的芒果通常是成熟了的。

注意:芒果与其他水果相比糖含量非常高,当芒果开始变坏时,这些果肉会开始发酵,闻起来有酸味、酒精味。这种芒果就不要再食用了。

用指尖轻轻揉搓果皮

轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深,并且占据了果皮表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。

掂掂重量

用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近,那么第二个芒果可能是生的。

青芒果怎么放熟

用药物催熟青芒果

大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。

用成熟水果催熟青芒果

许多人购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。

用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。

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