产后的营养料理方案

产后的营养料理方案

产后的营养料理方案，很多女性结婚生子后往往无暇顾及自己，加上年龄、生育等原因，身材、肤色不可避免受到一些影响。其实产后的护理是很重要的，教大家产后的营养料理方案

　　产后的营养料理方案1

分娩当天

1、 新妈妈的身体变化：无论是阴道顺产还是剖宫产的新妈妈，在经历了长时间的阵痛与分娩后，体力和精力都已严重透支，因而在分娩当天，新妈妈的首要任务还是要尽量抓紧时间休息、恢复体力。

新妈妈在产后当天除了感觉筋疲力尽外，宫缩疼痛会阵阵袭来，特别是剖宫产的妈妈感觉会更明显。剖宫产的妈妈由于麻醉的影响，需要至少平卧6小时，而顺产的妈妈则可以尽早在床边轻微活动，并尽早排尿以防发生尿潴留。

只有部分妈妈会感到乳房肿胀有硬块，而大部分新妈妈在头一两天里，乳房都是软软的`，没有明显的乳汁流出来，但无论是否感觉到“下奶”，都要让宝宝“早开奶、早吸吮”。在最初的两三天里，宝宝仅需要很少量的乳汁就可以了，重要的是让宝宝频繁吸吮乳房，以促使乳汁分泌顺畅。

2、 饮食建议：哺乳妈妈要特别注意自己的营养均衡，在分娩当天，应以清淡、温热、易消化的稀软食物为宜。

剖宫产的妈妈需要禁食，等排气后再从流食、半流食，逐步恢复到日常饮食，在胃肠功能恢复前，不要食用牛奶、豆浆、蔗糖等易胀气食物。

顺产妈妈由于体力消耗更大，出汗多，需要补充足够的液体，包括牛奶、白水等，但在乳汁分泌顺畅之前，暂不要大量补汤，以免乳汁分泌过多堵塞乳腺管。有会阴伤口的妈妈，需要在自解大便后，才能恢复日常饮食。

同时要每天保证大便的通畅；如有会阴3度裂伤，需要无渣饮食一周后再吃普通食物。软质的食物一方面易消化，另一方面也有利于产后妈妈的牙齿健康，因此适合于所有的新妈妈。

建议顺产妈妈的产后第一餐应以温热、易消化的半流质食物为宜，如藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等；第二餐可基本恢复正常，但由于产后疲劳、胃肠功能差，仍应以清淡、稀软、易消化食物为宜，如：挂面、馄饨、小米粥、面片、蒸/煮鸡蛋、煮烂的肉菜、糕点等。

3、 食谱举例：小米粥：小米100克淘洗干净， 放锅内， 一次加足水，旺火烧开后，转小火煮至粥黏稠即可。

产后第2-7天

1、 新妈妈的身体变化：产后宫缩痛一般会持续2-3天。红色恶露一般持续3-4天后，出血逐渐减少，转为浆液恶露。

乳房可出现胀痛感觉，分泌初乳，应尽量让婴儿多吸吮，促使乳房排空与泌乳。如果乳胀明显，可在哺乳前湿敷、按摩，帮助疏通阻塞的腺管，避免发生乳腺炎。新妈妈在产后一周内皮肤的排泄功能都很旺盛，可排出大量汗液，属正常现象，但应避免出汗后受风感冒。

2、 饮食建议：新妈妈在产后前两三天内，不要急于喝催奶汤，因为这时候大多数妈妈的乳腺管还未完全畅通，如果乳汁分泌过多，反而会加重乳腺管的堵塞。建议新妈妈可以喝一些蛋花汤、鱼汤、蔬菜汤等较为清淡的汤。

剖宫产的妈妈在术后第二天，可以吃些稀、软、烂的半流质食物，如蛋羹、烂面条等，每天吃4-5 餐，以保证充足的营养。一般到产后第3天，就可以恢复正常饮食了。这时大多数妈妈的乳汁分泌已经顺畅。

可以多补充一些营养丰富的汤水，但一定要少油、少盐。还应注意不能让产妇只喝汤，应当连汤带肉一起吃下，才能补充蛋白质等更多营养。

另外，我国民间还有让产妇多吃鸡蛋的做法，产后应增加优质蛋白质的摄入，以满足哺乳的需要，但每天最多吃2-3个鸡蛋就足够了，还应均衡摄入谷类主食、鱼、禽、瘦肉、海产品、豆制品、蔬菜、水果、牛奶等多种多样的营养物质，以满足产妇对热量、蛋白质和维生素、矿物质的特殊需求。

3、 食谱举例：（1）冬瓜鲫鱼汤：清理干净的鲫鱼1-2条，将葱姜改刀、冬瓜切小片；把鱼放入冷水锅中，大火烧开，加入少量葱姜后改小火慢炖；当汤汁呈奶白色时放入冬瓜，加入少许盐，再煮至冬瓜软嫩即可。

（2）花生猪蹄汤：将猪蹄洗净后焯出血浮沫，捞出后滤干水备用，花生泡2个小时以上，姜切片，红枣洗净去核，枸杞泡一小会儿备用。起锅放入猪蹄和花生，倒入没过猪蹄的水，放入姜片、八角、蒜、红枣和少量料酒，煮2 个小时左右，起锅前加入盐和枸杞。产妇食用前可将表面的浮油撇去，再连汤带肉一起吃下，另外花生也可换成黄豆。

　　产后的营养料理方案2

产后喝点蘑菇汤

妈妈们在坐月子期间应注意顺序缓补。许多女性产后为了催奶、补充体力，会喝许多大补的汤水。其实不然，刚生完孩子催奶一定要慎重，不应马上进补如猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少，如果再服催奶之品，反而会导致乳汁分泌不畅。

因此，只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可，三天后，再加喝滋补汤。在熬炖时，应撇去汤中浮油，既能避免引起婴儿肠胃不适，也有助于产妇保持身材。

产后煲汤时尽量少用补剂。一般情况下，炖汤讲究药食同源，但药的数量和种类不能过多，也不主张多用参芪当归之类的补剂。相对而言，桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大，可多吃一些补血活血、补气健脾的食品，如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。

老人们通常会认为，新妈妈产后虚弱，不宜多吃生冷之物。其实，新鲜的蔬菜水果是补充维生素比较好的食物，如不充分摄入，会使维生素缺乏，对身体反而不利。

营养片剂别多吃

无论年轻母亲还是中年母亲，都要注意食物的多样化，每种菜肴都应充实数量、丰富色彩。比较好应用五色搭配原理，黑、绿、红、黄、白，尽量都能在餐桌上出现，既增加食欲，又均衡营养，吃下去后食物之间也可互相代谢消化。

同时也解决了许多女性饮食偏好的问题。长此以往，身材自然纤细有度，肤色也会润泽亮丽。在此还要提醒各位妈妈，不要依靠服用营养素来代替饭菜减肥，遵循人体的代谢规律，食用自然的饭菜才是正确之选。

早晨是万物生发之际，人体代谢旺盛，早餐可尽量安排得丰盛且多样化一些，主食、牛奶、蔬果、禽蛋类，比较好应有尽有，以加强营养的摄取吸收。中、晚餐的量宜相对减少一些，尤其是晚餐，少吃肉食、甜食及油炸食品，可喝些清淡的面汤、米汤，不要喝咸汤。

教你两道补血菜

比较后，向大家推荐几款简便易做的药膳，适合正在坐月子以及气血两虚的妈妈们食用。红枣枸杞母鸡汤：老母鸡一只，洗净，放入数枚红枣，适量枸杞，几块姜片，炖汤食用，补气活血。

木瓜鱼汤：鲫鱼或鲈鱼一条，木瓜200克左右，去皮切块，加入同炖，也可放少许金针菇等菌类，美味可口又营养丰富。其他还有如芹菜枸杞炒山药、桂圆大枣花生粥等，都是补血兼补气之品，常吃可补充体力，恢复面色。